Caviar d’aubergine

Dolmeh Bargeh Mo

feuilles de vigne farcies

Dolmeh Felfel

poivron farci

Houmous maison

Kashk Bademjan

Purée d'aubergines

Mirza Ghasemi

omelette d'aubergines

Salade mixte

Salade Olivier

blanc de poulet effiloch? et mayonnaise

Shirin polo

cuisse de poulet, riz au safran, zestes d?orange,carottes, amandes, pistaches

Taboulé maison

Soup-e jo

Soupe épaisse à l'orge

Albaloo polo

cuisse de poulet, riz aux griottes

Baghali polo

souris d'agneau, riz à l'aneth et fèves

Fessendjan

cuisse de poulet aux noix et à la sauce grenade, riz au safran

Gheymeh bademjan

Sauté de veau, pois cassés, sauce tomate

Ghormeh sabzi

Sauté de veau, herbes, haricots rouges et citron sec

Bar grillé et sa poêlée de légumes

Brochette de gambas grillées et son riz safrané

Saumon grillé et son riz safrané

Barg

Brochette de filet d'agneau

Bolghari

Filet d'agneau et poulet enroulés

Brochette du Shabestan

Chichlik

Brochette de côte d'agneau

Djoudjehba

Brochette de coquelet mariné au safran

Djoujeh Mastee

Cubes de poulet désossé marinés dans du yaourt

Djoujehbi

Brochette de blanc de poulet mariné au safran

Ghafghazi

Brochette de filet d'agneau et légumes grillés

Koubideh

Brochette de viande hachée

Makhsousse

Une brochette de Koubideh et une de Tchenjeh

Riz blanc au safran

Baghali polo - riz à l’aneth et fèves

Assortiments d’entrées pour 2 personnes

Assortiments d’entrées pour 4 personnes

Assortiments de brochettes pour 2 personnes – 4 brochettes

Assortiments de brochettes pour 3 personnes – 6 brochettes

Assortiments de brochettes pour 4 personnes – 8 brochettes

Baghlava

Faloudeh

Sorbet aux cheveux d'ange

Flan de riz

safrané à l'eau de rose

Glace au safran et pistache

Nan khamei

Choux à la crème

Roulette à la crème

Salade de fruit façon Shabestan

Evian

1/2L / 1L